TOSTADA RASPADA CON CARNE DESHEBRADA
Probablemente uno de los platillos favoritos de cualquier mexicano que vive en el extranjero.
Las tostadas es sólo uno de los muchos “Antojitos” que se pueden preparar con diferentes tipos de ingredientes, como pollo, carne, mariscos, frijoles y pata de cerdo.
Ingredientes:
6 Tostadas Raspada
1 taza de frijoles refritos
2 tazas de bistec de falda cocida y desmenuzada o su carne favorita o mariscos
3 tazas de lechuga romana picada
1 jitomate mediano picado
½ cebolla pequeña, cortada en cubitos
1 taza de queso fresco rallado (queso fresco mexicano)
1 aguacate picado o en rodajas
½ taza de crema mexicana o crema fresca
Salsa de tu elección
Modo de Preparación:
- Extender una pequeña cantidad de frijoles refritos sobre cada Tostada Raspada. A continuación, añade la carne desmenuzada de manera uniforme entre las tostadas.
- Coloque lechuga, cebolla y jitomate sobre la Tostada Raspada.
- Espolvorea queso rallado y el aguacate.
Sugerencia:
El queso Feta y Parmesano son buenos substitutos.